Vegetarische Pizza köstlich (Druckversion)

# Zutaten:

→ Basis

01 - 1 Ciabatta-Brot, längs halbiert
02 - 1/2 Glas deiner Lieblings-Tomatensoße

→ Gemüse

03 - Brokkoliröschen
04 - Rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
05 - Grüne Paprika, in Streifen geschnitten
06 - Rote Paprika, in Streifen geschnitten
07 - 1 große Tomate, gehackt oder in dünne Scheiben geschnitten
08 - Champignons
09 - Beliebiges anderes Gemüse deiner Wahl

→ Käse

10 - 1 Tasse Ricotta
11 - 3 Tassen geriebener italienischer Käsemix

→ Gewürze

12 - 1-2 Teelöffel getrocknetes Basilikum

# Anleitung:

01 - Heize deinen Ofen auf 190°C vor.
02 - Lege die beiden Scheiben des Brotes auf ein großes Backblech.
03 - Streiche die Tomatensoße gleichmäßig mit dem Löffelrücken auf das Brot.
04 - Verteile die Hälfte des geriebenen Käses auf der Tomatensoße.
05 - Lege die Gemüsescheiben darauf und verteile kleine Mengen Ricotta darüber.
06 - Bedecke alles mit dem restlichen Käse und streue das getrocknete Basilikum darüber.
07 - Backe das Ganze 18-20 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist und das Brot schön knusprig wird.
08 - Nimm es aus dem Ofen, schneide es in Stücke und serviere es warm mit einem frischen Salat.

# Hinweise:

01 - Wenn du das Brot direkt auf ein Backblech legst, wird es schön knusprig.

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