Granola Kekse selbstgemacht (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 200 g Haferflocken
02 - 50 g Honig oder Ahornsirup
03 - 80 g geschmolzene Butter oder Kokosöl
04 - 100 g Trockenfrüchte (Rosinen, Cranberries, Aprikosen)
05 - 50 g Saaten (Sonnenblumenkerne, Chia, Leinsamen)
06 - 1 Teelöffel Zimt (optional)
07 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt

# Anleitung:

01 - Stell den Ofen auf 180°C ein und lass ihn vorheizen.
02 - Rühr die Haferflocken, die Trockenfrüchte und die Saaten in einer großen Schüssel zusammen.
03 - Gib die geschmolzene Butter oder das Kokosöl sowie den Honig oder Ahornsirup dazu. Vermische alles gründlich, damit jede Zutat gut bedeckt ist.
04 - Jetzt kommen Zimt und Vanille rein. Noch einmal gut durchmischen.
05 - Form kleine Kugeln aus dem Teig, drück sie leicht platt und leg sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
06 - Back die Kekse für 12 bis 15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
07 - Lass die Kekse vollständig abkühlen, bevor du sie genießt.

# Hinweise:

01 - Achte bei einer glutenfreien Variante darauf, zertifizierten glutenfreien Hafer zu verwenden.
02 - Passen Sie Mengen von Trockenfrüchten und Saaten nach Geschmack an.
03 - Für knusprigere Kekse die Backzeit um 2–3 Minuten verlängern.

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