Herzhaft getoastet Jambon (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 16 Scheiben Toastbrot, ungesüßt.
02 - 16 Scheiben roher oder gekochter Schinken.
03 - 1 Zwiebel, fein geschnitten.
04 - 16 Scheiben Raclette-Käse.
05 - 2 Eier.
06 - 300 ml Milch.
07 - Salz.
08 - Pfeffer.
09 - Etwas Muskatnuss.
10 - Ein paar Stängel Petersilie, gehackt.
11 - Etwas Butter für die Backform.

# Anleitung:

01 - Schneiden Sie die Toastscheiben diagonal in Dreiecke oder in Rechtecke, je nachdem, wie Sie sie servieren möchten.
02 - Legen Sie die Toastscheiben kurz in den Toaster, bis sie leicht goldbraun und etwas knusprig sind.
03 - Teilen Sie den Schinken und den Käse so, dass sie gut zwischen die Brotscheiben passen.
04 - Die Zwiebel fein hacken, damit sie gleichmäßig im Gericht verteilt werden kann.
05 - Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor.
06 - Fetten Sie die Auflaufform gründlich mit Butter ein, damit das Brot nicht anhaftet.
07 - Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel mit der Milch auf, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
08 - Geben Sie eine Prise Salz, Pfeffer und eine kleine Menge Muskatnuss für den Geschmack hinzu.
09 - Tauchen Sie jede Toastscheibe nur mit einer Seite in die Eiermilch, damit das Brot nicht zu weich wird.
10 - Legen Sie eine Schicht des getränkten Brots in die Auflaufform. Fügen Sie dann eine halbe Scheibe Schinken, eine Scheibe Käse und etwas Zwiebel hinzu.
11 - Setzen Sie die Schichtung fort, bis alle Zutaten verwendet wurden.
12 - Streuen Sie die restliche gehackte Zwiebel und Petersilie obenauf als letzte Garnitur.
13 - Wenn noch Eimasse übrig ist, gießen Sie diese vorsichtig über die oberste Schicht.
14 - Backen Sie das Gericht bei 180°C für etwa 20 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist und die Oberfläche goldbraun ist.

# Hinweise:

01 - Diese Mahlzeit ist eine großartige Möglichkeit, altbackenes Brot in ein köstliches und sättigendes Essen zu verwandeln.
02 - Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken weglassen oder durch vegetarischen Schinken ersetzen.

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