Cremiger Homard Pain (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
900 g frisch gekochter Hummer, geschält und fein gehackt
02 -
2 Esslöffel Mayonnaise
03 -
Der Saft von einer Zitronenspalte
04 -
1/2 Stange Sellerie, sehr fein gehackt
05 -
6 gedämpfte Hotdog-Brötchen
06 -
Salz und Pfeffer nach Belieben
# Anleitung:
01 -
Schält das Fleisch des frisch gekochten Hummers, hackt es klein und gebt es in eine Schüssel.
02 -
Gebt den gehackten Sellerie, die Mayonnaise und den Zitronensaft zum Hummerfleisch in die Schüssel. Vermischt alles gründlich und würzt mit Salz und Pfeffer, wie ihr es mögt.
03 -
Füllt jedes gedämpfte Hotdog-Brötchen großzügig mit der Hummermischung. Sofort servieren.
# Hinweise:
01 -
Für das gewisse Extra könnt ihr etwas Paprika oder frische Kräuter wie Dill oder Petersilie hinzufügen.