Hähnchen mit Chorizo und Kartoffeln (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 4 Hähnchenschenkel (Ober- und Unterschenkel).
02 - 10 mittelgroße Kartoffeln.
03 - 80-100 g milde deutsche Salami oder Kabanossi.
04 - 2 rote Zwiebeln.
05 - Getrockneter Thymian.
06 - 4 Esslöffel Olivenöl.
07 - 3 Esslöffel Balsamico-Essig.
08 - Goldene Leinsamen oder Sesam.
09 - Salz und Pfeffer.
10 - 6-8 cl Wasser.

# Zubereitung:

01 - Trenne die Ober- und Unterschenkel der Hähnchenschenkel voneinander.
02 - Schäle die roten Zwiebeln und schneide sie grob. Schäle die Kartoffeln und halbiere sie.
03 - Schneide die Salami oder Kabanossi in Stücke, ca. 1-2 cm dick.
04 - Verteile alle Zutaten auf einem großen Backblech. Würze mit Salz, Pfeffer und Thymian.
05 - Gieß das Olivenöl und den Essig darüber. Füge noch etwas Wasser hinzu (ca. 6-8 cl).
06 - Heize den Backofen auf 180°C vor und gib das Blech für etwa 50-55 Minuten hinein. Zwischendurch mal umrühren.
07 - Streue beim Servieren Leinsamen oder Sesam darüber.

# Hinweise:

01 - Ein rundes Gericht, das gut zu frischem grünen Salat passt.
02 - Reste sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten 2-3 Tage.

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