Eckige Kantinenpizza (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 450g Pizzateig.
02 - Olivenöl.
03 - Maisgrieß oder Hartweizengrieß.
04 - 230g Tomatensauce.
05 - 2 Esslöffel Tomatenmark.
06 - 1 Esslöffel italienische Kräuter.
07 - 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver.
08 - 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver.
09 - Schwarzer Pfeffer.
10 - 1/2 Teelöffel Zucker.
11 - 450g gekochte Bratwurst.
12 - 230g geriebener Mozzarella.

# Anleitung:

01 - Heize auf 220°C vor. Fette das Backblech ein und streue Grieß darauf.
02 - Rolle den Teig gleichmäßig auf dem Backblech aus. Öl daraufgeben und Löcher reinstechen.
03 - Backe den Teig 5-7 Minuten. Falls Blasen entstehen, stich sie ein.
04 - Rühre Tomatensauce, Tomatenmark und Gewürze zusammen. Nach Geschmack würzen.
05 - Verteile die Sauce, füge deine Beläge hinzu und toppe mit Käse.
06 - Backe 8-10 Minuten, bis der Käse schön geschmolzen ist.

# Hinweise:

01 - Ein Blech mit 25x38 cm passt perfekt.
02 - Sorge für einen gleichmäßigen Teig, damit alles schön backt.

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