Kartoffeln Feta Ofen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Gemüse und Käse
01 -
1 Block Fetakäse (200g)
02 -
1-2 große Kartoffeln
→ Gewürze und Würzmittel
03 -
1 TL getrockneter Oregano
04 -
1 TL schwarzer Pfeffer
05 -
2 EL Olivenöl
06 -
1 TL getrockneter Thymian
07 -
1 TL Salz
→ Weitere Zutaten
08 -
1 Knoblauchknolle (Spitze abgeschnitten)
09 -
1 Zitrone, in Viertel geschnitten
10 -
1 EL Honig
11 -
1/4 Tasse (20g) frischer Basilikum
# Anleitung:
01 -
Heize den Ofen auf 200°C vor.
02 -
Schneide die Kartoffeln nach dem Waschen in Würfel. Lege sie dann in ein Backgeschirr.
03 -
Bedecke die Kartoffeln mit Thymian, Salz, Oregano, Pfeffer und 1 Esslöffel Olivenöl. Alles gut vermengen, damit sie gleichmäßig umhüllt sind.
04 -
Setze den Fetakäse in die Mitte des Backgeschirrs. Wende ihn in den Gewürzen, bevor du ihn nach oben legst.
05 -
Den Knoblauch und eine Hälfte der Zitrone ins Backgeschirr legen. Träufle danach das übrige Olivenöl darüber.
06 -
Backe alles zusammen für 45-55 Minuten, bis die Kartoffeln knusprig und goldbraun sind. Nimm den Knoblauch nach 35 Minuten heraus, falls er beginnt, braun zu werden.
07 -
Drücke die Knoblauchzehen aus ihren Schalen und zerdrücke sie vorsichtig mit einem Messer.
08 -
Den zerdrückten Knoblauch zusammen mit dem Saft der anderen Zitronenhälfte unter die Kartoffeln heben. Frischen Basilikum hinzufügen und vorsichtig mischen.
09 -
Mit Honig beträufeln und geschnittenen Basilikum darüber streuen.
10 -
Direkt servieren und genießen.