Knusprig Poulet Käse (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
4 vorgebackene Brötchen.
02 -
400g Hähnchenbrustfilet.
03 -
1/2 Zwiebel.
04 -
1/2 rote Paprika.
05 -
2 Esslöffel neutrales Öl.
06 -
1/2 Teelöffel Chili.
07 -
1/2 Teelöffel Currypulver.
08 -
Salz und Pfeffer.
09 -
1 Esslöffel Creme Fraiche mit hohem Fettgehalt (30%).
10 -
Mozzarella-Käse.
11 -
Scheiben von Cheddar-Käse.
# Anleitung:
01 -
Schneidet das Hähnchen in kleine Würfel, vermischt es mit Curry, Chili, Öl, Salz und Pfeffer und lasst es mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen.
02 -
Bratet das Hähnchen in einer heißen Pfanne zusammen mit den gewürfelten Zwiebeln und Paprikastücken an. Gebt die Creme Fraiche etwa 5 Minuten vor Schluss dazu.
03 -
Befeuchtet die Brötchen leicht und höhlt sie dann in der Mitte aus.
04 -
Legt eine Schicht Cheddar in die Brötchen, gebt die Hähnchenfüllung hinein und bestreut alles mit Mozzarella.
05 -
Backt die Brötchen bei 220°C für etwa 10 Minuten, schaltet dann auf die Grillfunktion und lasst sie 2-3 Minuten überbacken.
# Hinweise:
01 -
Diese kleinen Brötchen könnt ihr im Voraus zubereiten und im Ofen wieder aufwärmen.
02 -
Die Füllung lässt sich ganz nach euren Vorlieben anpassen, auch bei der Wahl des Käses.