Würzige Huhn-Käse Snacks (Druckversion)

# Zutaten:

→ Basis

01 - Yufka-Teigblätter – 6 Stück
02 - Hähnchenbrustfilets – 400 g
03 - Zwiebel – 1 Stück
04 - Knoblauchzehe – 1 Stück
05 - Ras-el-Hanout-Gewürzmischung – 1 EL
06 - Ei – 1 Stück
07 - Schlagsahne – 100 ml
08 - Geriebener Gouda – 100 g
09 - Olivenöl – nach Bedarf
10 - Butter – nach Bedarf
11 - Salz – nach Geschmack
12 - Pfeffer – nach Geschmack
13 - Frische Korianderblätter, gehackt – 1 EL

# Zubereitung:

01 - Ofen auf 200 °C vorheizen. Hähnchenfilets fein schneiden. Zwiebel schälen und hacken. Knoblauchzehe schälen und zerdrücken.
02 - In einer Pfanne auf mittlerer Hitze mit einem Esslöffel Olivenöl das Hähnchen mit den Zwiebeln, Knoblauch, Ras-el-Hanout, Salz und Pfeffer anbraten.
03 - Sahne hinzufügen und reduzieren lassen. Vom Herd nehmen, Käse, Ei und Koriander einrühren. Gut mischen.
04 - 50 g Butter schmelzen. Ein Teigblatt auslegen und mit der geschmolzenen Butter bestreichen. Ein Sechstel der Füllung in die Mitte legen und das Blatt zu einem Rechteck falten. Vorgang weitere 5 Mal wiederholen.
05 - Die gefüllten Teigblätter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit der restlichen Butter bestreichen. Im Ofen goldbraun und knusprig backen.
06 - Die Bricks aus dem Ofen nehmen und auf einer Servierplatte anrichten.

# Hinweise:

01 - Perfekt für einen schnellen Snack oder als Partyhäppchen
02 - Kann einige Stunden ungekühlt aufbewahrt werden
03 - Lässt sich im Ofen wieder aufwärmen
04 - Toll für einen geselligen Abend mit Freunden

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