Knusprige Poulet Happen (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
500g Hähnchenhackfleisch
02 -
100g geriebener oder klein gewürfelter Gouda-Käse
03 -
1 Ei
04 -
60g Semmelbrösel
05 -
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
06 -
1 Teelöffel Paprikapulver
07 -
1 Teelöffel getrockneter Oregano
08 -
Salz
09 -
Pfeffer
10 -
Olivenöl zum Braten
# Anleitung:
01 -
Gebt das Hähnchenhack, das Ei, die Semmelbrösel, den Knoblauch, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel. Alles gut vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
02 -
Nehmt etwas von der Mischung in die Hand, drückt es flach und macht in der Mitte eine kleine Mulde. Gebt ein kleines Stück Gouda hinein und formt die Mischung rundherum zu einem Ball. Dies so lange wiederholen, bis alles aufgebraucht ist. Je nach Größe sollten etwa 12 bis 15 Bällchen entstehen.
03 -
Erhitzt eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Olivenöl. Bratet die Bällchen von allen Seiten, bis sie schön goldbraun sind und gut durchgebraten sind. Das dauert ungefähr 10 bis 12 Minuten.
04 -
Ihr könnt die Bällchen anschließend noch für ein paar Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Ofen geben. So werden sie noch knackiger, und der Käse schmilzt perfekt. Serviert sie warm mit Tomatensauce oder einer erfrischenden Joghurtsoße, um das Gericht abzurunden.
# Hinweise:
01 -
Die Bällchen können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
02 -
Sie eignen sich auch gut zum Einfrieren für spätere Mahlzeiten.