Schoko Erdnuss Cups (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
130 g Erdnussbutter
02 -
35 g Ahornsirup
03 -
50 g gemahlene Mandeln
04 -
180 g Zartbitterschokolade
05 -
35 g Kokosöl
06 -
170 g Cornflakes
# Anleitung:
01 -
Vermische in einer Schüssel die Erdnussbutter, den Ahornsirup und die gemahlenen Mandeln, bis eine Masse entsteht. Teile diese dann in 14 Portionen auf und forme Kugeln daraus. Drücke die Kugeln in 14 kleine Muffinförmchen und presse sie mit einem Glasboden leicht an.
02 -
Lass die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Sobald sie flüssig ist, gib das Kokosöl hinzu und rühre, bis alles gleichmäßig vermischt ist. Hebe abschließend die Cornflakes unter, sodass sie alle mit der Schokolade bedeckt sind.
03 -
Gib jeweils einen Teelöffel der schokolierten Cornflakes auf die vorbereiteten Muffin-Basen in den Förmchen. Drücke alles leicht mit den Fingern fest. Stelle die Förmchen kalt, bis die Schokolade komplett ausgehärtet ist.