Knuspriges Hähnchen mit Knoblauch (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1/3 Tasse Frühlingszwiebeln, fein geschnitten.
02 - 1/3 Tasse Sonnenblumen- oder Pflanzenöl zum Braten.
03 - 500 g Hähnchenschenkel ohne Knochen.
04 - 2 TL Reisessig.
05 - 1 EL brauner Zucker.
06 - 1 roten Paprika, in Streifen geschnitten.
07 - 2 EL Speisestärke.
08 - 1 TL Sesamöl.
09 - 1 EL dunkle Sojasoße.
10 - 1,5 EL frischer Knoblauch, fein gehackt.
11 - 1 TL frischer Ingwer, fein gehackt.
12 - 1/4 Tasse Hühnerbrühe.
13 - 1 TL Sriracha.
14 - 2 EL normale Sojasoße.

# Anleitung:

01 - Rührt die Soßen-Zutaten gut in einer Schüssel zusammen und stellt es beiseite.
02 - Vermischt das Hähnchen mit dunkler Sojasoße und Speisestärke.
03 - Bratet das Hähnchen 2-3 Minuten pro Seite, bis es schön knusprig ist.
04 - Bratet Knoblauch und Ingwer an, gebt das Hähnchen, Gemüse und die Soße hinzu. Lasst es weitere 2-3 Minuten kochen.

# Hinweise:

01 - Durch die Speisestärke wird das Hähnchen besonders knusprig.
02 - Die Soße könnt ihr nach eurem Geschmack anpassen.

Zurück