Herzhafter Kürbis Crumble (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 500 g Kürbis.
02 - 1 Gemüsebrühwürfel.
03 - 70 g kalte Butter.
04 - 70 g Mehl.
05 - 70 g geriebener Parmesan.
06 - 1 Teelöffel Gewürze oder Kräuter nach Wahl.
07 - Butter für die Form.

# Anleitung:

01 - Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden.
02 - Wasser mit dem Brühwürfel aufkochen.
03 - Die Kürbiswürfel 20 Minuten in der Brühe garen.
04 - Die Kürbiswürfel abtropfen lassen.
05 - Die Würfel in eine gebutterte Auflaufform legen.
06 - Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden.
07 - Butter, Mehl und Parmesan mit den Fingern zu einer krümeligen Masse vermischen.
08 - Die bevorzugten Kräuter oder Gewürze einarbeiten.
09 - Die Krümelmischung über die Kürbiswürfel geben.
10 - Bei 190°C etwa 20 Minuten backen, bis alles goldbraun ist.

# Hinweise:

01 - Ein herzhafter Crumble, der die sanfte Süße des Kürbisses mit einer knusprig-würzigen Parmesan-Kruste kombiniert.

Zurück