Thunfisch-Linsensalat mit Dressing (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
150g gekochte Linsen
02 -
50g Thunfisch aus der Dose
03 -
1/4 rote Zwiebel (etwa 25-30g)
→ Für das Dressing
04 -
1/2 Teelöffel Dijon-Senf
05 -
1 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt
06 -
1 Teelöffel Mayonnaise
07 -
1 Esslöffel Olivenöl
08 -
1/2 Zitrone (Saft und Schale)
09 -
Salz und Pfeffer
# Zubereitung:
01 -
Die gekochten Linsen gründlich abspülen und abtropfen lassen. Petersilie und die rote Zwiebel fein hacken.
02 -
Mayonnaise, Dijon-Senf, Olivenöl, Zitronenschale und Saft sowie die Petersilie in einer kleinen Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
03 -
Linsen, zerbröckelten Thunfisch, Zwiebel und Dressing vorsichtig in einer großen Schüssel vermengen. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
# Hinweise:
01 -
Hält sich gut 24 Stunden im Kühlschrank
02 -
Kann sowohl mit Dosenlinsen als auch frisch gekochten Linsen zubereitet werden