Gratin Meeresfrüchte (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 500 g Meeresfrüchte-Mix.
02 - 200 ml Schlagsahne.
03 - 1 Esslöffel Zitronensaft.
04 - 100 g geriebener Käse.
05 - 1 kleine Schalotte.
06 - 1 Esslöffel Olivenöl.
07 - Salz und Pfeffer.
08 - 1 Esslöffel Semmelbrösel (optional).
09 - Frisch gehackte Petersilie.

# Anleitung:

01 - Stell den Backofen auf 200°C ein.
02 - Hack die Schalotte fein.
03 - Erhitze die Schalotte im Öl.
04 - Gib die Meeresfrüchte dazu und brate sie 2-3 Minuten.
05 - Rühre Sahne und Zitronensaft zusammen.
06 - Verteile die Meeresfrüchte in einer Auflaufform.
07 - Gieße die cremige Soße drüber.
08 - Bestreu alles mit Käse und Semmelbrösel.
09 - Schieb die Form für 15-20 Minuten in den Ofen.
10 - Zum Schluss mit der Petersilie bestreuen.

# Hinweise:

01 - Schmeckt prima mit Reis oder Kartoffeln.
02 - Behalte das Gratin im Ofen im Auge, damit es goldbraun wird.
03 - Gefrorene Meeresfrüchte sind absolut in Ordnung.

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