Million Dollar Nudelauflauf (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 500 g Makkaroni oder Penne.
02 - 500 g Rinderhackfleisch.
03 - 1 Glas (700 ml) Tomaten-Bolognese-Soße.
04 - 250 g Ricotta.
05 - 200 g saure Sahne.
06 - 200 g geriebener Mozzarella (geteilt).
07 - 100 g geriebener Parmesan.
08 - 2 frisch gehackte Knoblauchzehen.
09 - 1 Esslöffel Olivenöl.
10 - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
11 - Frischer Basilikum zur Dekoration (optional).

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 190°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fette eine Auflaufform (ca. 23x33 cm) ein.
02 - Koche die Makkaroni in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest. Seiße sie ab und stelle sie zur Seite.
03 - Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur. Brate den Knoblauch 1-2 Minuten an. Gib das Hackfleisch hinzu und brate es, bis es durch ist. Lass das Fett abtropfen. Füge die Tomatensoße hinzu und lass sie 5 Minuten köcheln.
04 - Rühre in einer Schüssel Ricotta, saure Sahne und 100 g Mozzarella zusammen.
05 - Lege die Hälfte der Nudeln in die Auflaufform, verteile das Käsegemisch darauf, dann die restlichen Nudeln und darauf die Fleischsoße. Zum Schluss den übrigen Mozzarella und den Parmesan darüber streuen.
06 - Decke die Form mit Alufolie ab und backe sie 20 Minuten. Entferne die Folie und backe weitere 10-15 Minuten, bis der Käse goldgelb ist und Blasen wirft.
07 - Zum Abschluss mit Basilikum garnieren und heiß genießen.

# Hinweise:

01 - Ein herzhaftes Familiengericht, ideal für gemeinsame Mahlzeiten.
02 - Lässt sich gut vorbereiten und wieder aufwärmen.

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