Mini-Tartes mit Reblochon (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 rechteckiger Blätterteig.
02 -
160g Putenbrust.
03 -
4 Löffel Honig.
04 -
1 Kartoffel.
05 -
4 Stück Camembert.
06 -
1 Eigelb.
07 -
Etwas Pfeffer nach Geschmack.
# Anleitung:
01 -
Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser ca. 15 Minuten kochen und die Putenbrust in einer Pfanne anbraten.
02 -
Auf einem Backblech mit Backpapier 4 Kreise aus Honig ziehen. Pfeffer drüberstreuen und die gebratene Putenbrust darauflegen.
03 -
Camembert-Stücke sowie eine dünne Scheibe Kartoffel darauflegen.
04 -
Schneide den Blätterteig in Rechtecke und verdecke jede Portion damit. Bestreiche sie mit Eigelb und steche mit einer Gabel einige Löcher hinein. Bei 180°C 15-20 Minuten backen.
05 -
Aus dem Ofen nehmen, vorsichtig wenden und halbieren, um sie zu servieren.
# Hinweise:
01 -
Am besten warm genießen, wenn der Käse geschmolzen ist.
02 -
Perfekt für einen herzhaften Snack oder als Vorspeise.