Mississippi Sin Quiche (Druckversion)

# Zutaten:

→ Für die Quiche

01 - 1 Becher gewürfelter Schinken
02 - 60 g Frischkäse
03 - 120 ml Sahne
04 - 3 Eier
05 - 1/2 Becher geriebener Cheddar
06 - 1/2 Teelöffel Worcestersoße
07 - 3 Esslöffel Crème fraîche
08 - 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
09 - 1/4 Teelöffel scharfe Soße
10 - 1 Mürbeteigboden, 23 cm Durchmesser

# Anleitung:

01 - Heize deinen Backofen auf 180°C vor.
02 - Erhitze den gewürfelten Schinken in einer Pfanne 3 bis 5 Minuten, damit überschüssige Feuchtigkeit verdampft. Beiseitestellen.
03 - Rühre Schinken, Frischkäse, scharfe Soße und Worcestersoße zusammen, bis alles gut vermischt ist.
04 - Verteile die Schinkenmischung gleichmäßig auf dem Quicheboden. Bestreue sie danach mit Cheddar und den gehackten Frühlingszwiebeln.
05 - In einer separaten Schüssel die Eier mit Sahne und Crème fraîche verquirlen, bis die Masse schön glatt ist.
06 - Gieße die Eiermischung über die Schinkenfüllung. Backe die Quiche etwa 60 Minuten, bis sie fest wird und die Oberfläche goldbraun ist.

# Hinweise:

01 - Diese Quiche eignet sich hervorragend für ein gemütliches Familienessen oder besondere Momente.
02 - Du kannst die Zutaten variieren, je nach deinem Geschmack.
03 - Im Kühlschrank hält sie sich bis zu 3 Tage frisch.

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