Morue mit Kräuterbutter (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 2 Kabeljaufilets, jeweils ca. 225 g.
02 - 2 Esslöffel weiche Butter.
03 - 1 Esslöffel Olivenöl.
04 - 1 Teelöffel Zitronensaft.
05 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt.
06 - 1 Esslöffel gehackte Petersilie.
07 - 1 Teelöffel Thymian.
08 - 1/8 Teelöffel Paprika.
09 - 1/8 Teelöffel Dill.
10 - 1/8 Teelöffel Salz.
11 - 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten.

# Anleitung:

01 - Stell den Ofen auf 200°C ein und lass ihn heiß werden.
02 - Vermenge die weiche Butter mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und allen Kräutern und Gewürzen.
03 - Fette die Form mit der Buttermischung, lege die Filets hinein und bestreiche sie mit der restlichen Mischung.
04 - Verteile die Zitronenscheiben um die Filets herum.
05 - Gib alles 20 Minuten in den Ofen, bis der Fisch schön zart ist und leicht auseinanderfällt.

# Hinweise:

01 - Das Fischfleisch sollte undurchsichtig und leicht teilbar sein.
02 - Optional mit frischen Kräutern vor dem Servieren garnieren.

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