Nudelauflauf mit Raclette (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 400 g kleine Hörnchennudeln

02 - 200 g Raclette-Käse, in Scheiben

03 - 300 g Hackfleisch, gemischt

04 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

05 - 1 Zwiebel, gewürfelt

06 - 200 ml Schlagsahne

07 - 1 Esslöffel Sonnenblumenöl

08 - Salz und Pfeffer

09 - Frische Petersilie zum Garnieren

# Anleitung:

01 - Die Hörnchennudeln für 8-10 Minuten in gesalzenem, kochendem Wasser garen und anschließend abgießen.

02 - In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, danach das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es goldbraun ist.

03 - Nudeln, Hackfleisch und Sahne in einer großen Schüssel gründlich vermengen.

04 - Alles in eine Auflaufform geben, den Käse obenauf verteilen und 15 Minuten bei 180 °C goldbraun überbacken.

05 - Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und heiß genießen.

# Hinweise:

01 - Die Nudeln sollten bissfest sein, damit das Gericht besonders lecker wird.

02 - Der Käse sollte gut geschmolzen und leicht gebräunt sein.