Nutella Cookies (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
250g Mehl (Weizenmehl Type 405).
02 -
1 Teelöffel Natron.
03 -
Eine Prise Salz.
04 -
200g weiche Butter (ungesalzen).
05 -
150g Zucker.
06 -
150g brauner Zucker (fest verpackt).
07 -
1 Teelöffel Vanilleextrakt.
08 -
2 große Eier.
09 -
200g Schokoladenchips (Zartbitter).
10 -
100g Nuss-Nougat-Creme.
# Anleitung:
01 -
Löffel Nuss-Nougat-Creme in Kleckse auf Backpapier geben und für 30 Minuten einfrieren.
02 -
Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
03 -
In einer Schüssel Mehl, Salz und Natron gut vermengen.
04 -
Butter mit beiden Zuckersorten cremig schlagen, dann Eier und Vanille unterrühren. Die trockene Mischung und Schoko-Chips vorsichtig einarbeiten.
05 -
Teigkugeln vorbereiten und in die Mitte je etwas von der gefrorenen Nuss-Nougat-Creme drücken.
06 -
10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
# Hinweise:
01 -
Auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie umgesetzt werden.
02 -
Am besten noch warm genießen, so bleibt der Kern weich.