Pilz-Filoteig Kuchen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 500 g Champignons (z. B. weiße Champignons).
02 - 50 g Butter.
03 - Ein halber Bund Petersilie.
04 - 6 Blätter Strudelteig.
05 - 6 Scheiben Raclette-Käse.
06 - 50 g geriebener Gouda.
07 - Frisch gemahlener Pfeffer.

# Anleitung:

01 - Schneide die Champignons in dünne Scheiben.
02 - Brate die Champignons in einer Pfanne mit Butter, bis sie leicht goldbraun sind.
03 - Gib die fein gehackte Petersilie dazu, rühre alles gut um und stelle die Mischung zur Seite.
04 - Faltt die Strudelteigblätter einmal mittig.
05 - Bestreiche jedes Blatt mit geschmolzener Butter.
06 - Lege die Teigblätter nacheinander überlappend in eine Tarteform.
07 - Leg die Raclette-Käsescheiben als Grundlage auf den Teig.
08 - Verteil die Pilzmischung gleichmäßig über den Käse.
09 - Bestreue alles großzügig mit geriebenem Gouda.
10 - Würze mit frisch gemahlenem Pfeffer.
11 - Schlag die Ränder des Teiges leicht nach innen ein.
12 - Backe alles für 20 Minuten bei 180°C.

# Hinweise:

01 - Die Mischung aus knusprigem Strudelteig, sanften Pilzen und cremigem Käse macht dieses Gericht ideal für ein gemütliches Abendessen.

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