Poivron, Ziegenkäse & Savora (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
Blätterteig oder Mürbeteig - 1 Rolle
02 -
Rote Paprika - 3 Stück
03 -
Ziegenkäserolle - 1 Stück
04 -
Salami (mild oder pikant) - 4 Scheiben
05 -
Gemüse-Senf (mild-würzig) - 1 Esslöffel
→ Deko und Würze
06 -
Basilikum - nach Geschmack
07 -
Thymian - nach Geschmack
08 -
Pinienkerne - nach Geschmack
09 -
Honig - ein wenig
# Anleitung:
01 -
Paprikas waschen und halbieren. Kerne und weiße Trennwände entfernen. Paprikahälften mit der Hautseite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
02 -
Im oberen Bereich des Ofens den Grill anstellen und Paprikas etwa 20 Minuten rösten, bis die Haut dunkler wird und Blasen wirft. In Alufolie wickeln und kurz abkühlen lassen, damit sich die Haut leichter lösen lässt.
03 -
Nachdem die Haut entfernt wurde, die Paprika in feine Streifen schneiden.
04 -
Ofen auf 180°C vorheizen. Teig auf einem mit Silikonmatte ausgelegten Backblech ausrollen und die Ränder leicht einschlagen.
05 -
Den Teigboden mit dem Senf bestreichen. Salami-Scheiben gleichmäßig darauf verteilen. Dazu Paprikastreifen legen und Ziegenkäse-Scheiben darüber geben. Zuletzt Pinienkerne verstreuen.
06 -
Für 20 bis 25 Minuten bei 180°C backen.
07 -
Nach dem Backen mit frischem Thymian bestreuen und einen Hauch Honig darüber geben. Guten Appetit!
# Hinweise:
01 -
Tarte mit mediterranen Aromen
02 -
Perfekt als leichte Mahlzeit oder für den Snack zwischendurch
03 -
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar