Ravioles Lasagne Genussvoll (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
6 Packungen Ravioli (frisch oder gekühlt, ohne Zusatz)
02 -
400 g Hackfleisch (Rind)
03 -
500 g Tomatensoße
04 -
1 Karotte
05 -
2 Zwiebeln
06 -
5 EL Crème fraîche
07 -
Frisch geriebener Parmesan
08 -
1 Stück Zucker
09 -
Salz
10 -
Pfeffer
# Anleitung:
01 -
Schäle die Zwiebeln und hacke sie fein. Schäle die Karotte und schneide sie in dünne Scheiben.
02 -
Erhitze etwas Öl in einer tiefen Pfanne und brate die Zwiebeln einige Minuten an. Gib danach das Hackfleisch und die Karottenscheiben hinzu und brate alles für 5 Minuten bei hoher Hitze weiter. Gieße anschließend die Tomatensoße hinzu, füge den Zucker, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles um. Lasse die Mischung zugedeckt etwa 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
03 -
Fette eine Auflaufform ein. Lege 2 Schichten Ravioli hinein und verteile die Hälfte der Hackfleischsoße darüber. Bestreue es mit geriebenem Parmesan. Wiederhole den Vorgang mit 2 weiteren Ravioli-Schichten und dem restlichen Hackfleisch. Schließe mit den letzten 2 Ravioli-Schichten und einer großzügigen Schicht Parmesan ab.
04 -
Gib die Crème fraîche oben drauf und verteile erneut etwas Parmesan. Pfeffer darüberstreuen. Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Gericht für 25 Minuten backen. Wenn du möchtest, kannst du es am Ende unter dem Grill bräunen lassen.
# Hinweise:
01 -
Ein Wohlfühlgericht, das traditionelle Lasagne auf kreative Weise ersetzt mit Ravioli.
02 -
Im Kühlschrank 2-3 Tage lang haltbar.