Koriandersalat pikant (Druckversion)
# Zutaten:
→ Salat
01 -
1 Bund Koriander, dicke Stiele entfernt und grob in 2,5 cm Stücke geschnitten
02 -
1 englische Salatgurke, in dünne Streifen geschnitten
03 -
2 Frühlingszwiebeln, schräg in dünne Scheiben geschnitten
04 -
1 bis 2 grüne Paprika, in feine Ringe geschnitten (oder andere mildere Peperoni je nach gewünschter Schärfe)
→ Dressing
05 -
1 1/2 Esslöffel Reisessig
06 -
1 1/2 Teelöffel Sesamöl
07 -
1/2 Teelöffel Sojasoße
08 -
2 Teelöffel Zucker
09 -
1/2 Teelöffel Salz
# Anleitung:
01 -
Gib alle Zutaten für den Salat in eine große Schüssel und rühre alles gut um.
02 -
Misch die Dressing-Zutaten gut und gib sie über den Salat. Alles gründlich vermischen, bis der Salat gleichmäßig bedeckt ist.