Einfache Teriyaki Sauce (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 60 ml Sojasauce.

02 - 2 Esslöffel Reisessig.

03 - 1 Esslöffel Wasser.

04 - 60 ml alkoholfreier Mirin.

05 - 1 Esslöffel brauner Zucker.

# Anleitung:

01 - Gib alle Zutaten in einen kleinen Topf.

02 - Rühre alles gut um.

03 - Bringe die Mischung zum Kochen.

04 - Lass es unter ständigem Rühren 30 Sekunden köcheln.

05 - Nimm den Topf von der Herdplatte.

06 - Lass alles vollständig abkühlen.

07 - Fülle die Sauce in ein luftdichtes Glasgefäß.

# Hinweise:

01 - Diese klassisch japanische Sauce ist aromatischer und gesünder als gekaufte Varianten. Perfekt zum Marinieren oder Verfeinern von asiatischen Gerichten.

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