Knusprige Thunfisch Snacks (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft.
02 -
250 g Mehl.
03 -
1 Päckchen Backpulver.
04 -
1 Teelöffel mildes Paprikapulver.
05 -
2 Esslöffel getrockneter Oregano.
06 -
2 Eier.
07 -
200 ml Milch.
08 -
Pflanzenöl zum Frittieren.
09 -
Pfeffer.
# Anleitung:
01 -
Den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit einer Gabel zerkleinern.
02 -
Alle Zutaten in einen Mixer geben. So lange mixen, bis der Teig glatt ist. Mit Pfeffer abschmecken.
03 -
Das Öl erhitzen. Mit einem Löffel kleine Kugeln formen und ins heiße Öl geben. Frittieren, bis sie goldbraun und aufgegangen sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
04 -
Sofort servieren.
# Hinweise:
01 -
Diese einfache, günstige Variante des traditionellen Rezeptes gelingt leicht. Für perfekte Ergebnisse muss das Öl die richtige Temperatur haben. Passt gut zu scharfer Sauce oder frischer Zitrone.