Leichter süßer Genuss (Druckversion)
# Zutaten:
→ Flüssige Zutaten
01 -
Ungesüßtes Apfelmus - 200g
02 -
Eier - 3 Stück
03 -
Agavendicksaft - 2 Esslöffel
04 -
Vanillepulver - 1 Teelöffel
→ Trockene Zutaten
05 -
Mehl - 100g
06 -
Ungesüßtes Kakaopulver - 50g
07 -
Backpulver - 1 Päckchen
08 -
Prise Salz
→ Topping
09 -
Dunkle Schokotropfen - 50g
# Anleitung:
01 -
Heize den Ofen auf 180°C vor.
02 -
Rühr in einer Schüssel das Apfelmus, die Eier, den Agavendicksaft und das Vanillepulver gründlich zusammen, bis die Masse gleichmäßig ist.
03 -
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel sieben. Schrittweise zu den feuchten Zutaten geben und dazwischen gut umrühren, damit keine Klümpchen bleiben.
04 -
Hebe die Schokotropfen vorsichtig unter den Teig.
05 -
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen (oder mit Backpapier auslegen). Backe das Ganze für 35 Minuten. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist – er sollte sauber herauskommen.
06 -
Kuchen vollständig auskühlen lassen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
# Hinweise:
01 -
Ganz ohne Fett oder zugesetzten Zucker
02 -
Gesund und lecker
03 -
Perfekt für gesundheitsbewusste Genießer