Schokomousse mit Whiskey (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 500 ml Schlagsahne

02 - 340 g Zartbitter-Schokodrops (zum Beispiel Lindt)

03 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt

04 - 1 Teelöffel Whiskey (bei Bedarf mehr hinzufügen)

# Anleitung:

01 - Nimm eine Schüssel und schlage die Sahne mit einem Mixer auf höchster Stufe auf. Das machst du so lange, bis sie fest wird und Spitzen bildet. Es sollte nur wenige Minuten dauern, bis die Sahne die perfekte Konsistenz hat.

02 - Erwärme die Schokodrops vorsichtig bei schwacher Hitze in einem kleinen Topf. Rühre dabei regelmäßig um, damit nichts anbrennt. Nimm die Schokolade vom Herd, bevor sie komplett geschmolzen ist.

03 - Rühre die Schokolade abseits der Hitze, bis sie glatt und vollständig geschmolzen ist. Gib anschließend den Whiskey und das Vanilleextrakt dazu. Falls du mehr Whiskey möchtest, füge ihn löffelweise hinzu und rühre zwischendurch gut um.

04 - Gieße die warme Schokolade langsam in die geschlagene Sahne. Verwende eine Spatel oder einen Mixer auf niedriger Stufe, um die Schoko-Mischung vorsichtig unterzuheben, bis alles gut vermengt ist.

05 - Stelle die Mischung mindestens zehn Minuten in den Kühlschrank, damit sie fester wird und eine puddingähnliche Konsistenz erreicht. Nach der Kühlung kannst du sie in Whiskeygläser oder kleine Becher umfüllen. Lass sie etwas auf Zimmertemperatur kommen, bevor du sie genießt. Mit Schlagsahne und Schokoraspeln garnieren und servieren.

# Hinweise:

01 - Falls die Mousse zu fest ist, lass sie einfach etwas weicher werden, bevor du sie isst.

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