Vegane Snickers Einfach Gemacht (Druckversion)

# Zutaten:

→ Haferbasis

01 - Haferflocken - 200 g

02 - Selbstgemachte Erdnussbutter - 70 g

03 - Ahornsirup - 15 g

04 - Kokosöl oder Olivenöl - 15 g

05 - Prise Zimt - nach Geschmack

06 - Prise Salz - nach Geschmack

07 - Wasser - 75 g

→ Karamell

08 - Erdnussbutter - 210 g

09 - Ahornsirup - 120 g

10 - Vanillearoma - nach Geschmack

11 - Prise Salz - nach Geschmack

12 - Geröstete Erdnüsse - nach Belieben

13 - Puffreis oder gepufftes Quinoa - nach Geschmack

→ Schokoladenglasur

14 - Kakaobutter (oder Kokosöl) - 40 g

15 - Kakaopulver - 20 g

16 - Ahornsirup - 40 g

17 - Vanilleextrakt - nach Geschmack

18 - Kakaonibs - nach Wunsch

19 - Flockensalz geräuchert - nach Geschmack

20 - Geröstete Erdnüsse - optional

# Zubereitung:

01 - Mische die Haferflocken mit einer Prise Zimt und Salz. In einer separaten Schüssel Erdnussbutter, Ahornsirup, Öl und Wasser verrühren. Diese Mischung dann mit den Haferflocken zusammenkneten.

02 - Auf einer rechteckigen Form (20x20 cm) mit Backpapier verteilen. Danach 30 Minuten kaltstellen.

03 - Rühre Erdnussbutter, Ahornsirup, Vanille und Salz zusammen. Füge nach Belieben ein paar geröstete Erdnüsse hinzu.

04 - Verteile das Karamell gleichmäßig auf der Haferbasis. Anschließend mit etwas Puffreis bestreuen.

05 - Lass Kakaobutter im Wasserbad schmelzen und mische sie mit Kakaopulver, Ahornsirup, Vanilleextrakt, Kakaonibs und Salz.

06 - Gieß die Schokoladenschicht über das Karamell. Das Ganze 2 Stunden kaltstellen und dann in Riegel schneiden.

# Hinweise:

01 - 100% vegane Rezeptur

02 - Kein raffinierter Zucker

03 - Auf Wunsch glutenfrei machbar

04 - Im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar

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