Thunfischlasagne (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
2 Dosen Thunfisch (400g).
02 -
1 Packung Lasagneblätter.
03 -
75cl Tomatensoße.
04 -
1 Zwiebel.
05 -
1 Knoblauchzehe.
06 -
60g Butter.
07 -
60g Mehl.
08 -
50cl Milch.
09 -
100g geriebener Käse.
10 -
1 Bund Petersilie.
11 -
Olivenöl.
12 -
Salz.
13 -
Pfeffer.
# Anleitung:
01 -
Schneide die Zwiebel und den Knoblauch in feine Stücke.
02 -
Zwiebeln und Knoblauch in etwas Olivenöl anschwitzen.
03 -
Den Thunfisch zerkleinert hinzufügen.
04 -
Die Tomatensoße darüber geben.
05 -
Frisch gehackte Petersilie untermischen.
06 -
Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
07 -
Für 10 Minuten leicht köcheln lassen.
08 -
In einem Topf die Butter schmelzen.
09 -
Das Mehl einrühren.
10 -
Mehl und Butter gut verrühren, bis eine Paste entsteht.
11 -
Die Milch langsam unter Rühren zugießen.
12 -
Ständig rühren, bis die Soße andickt.
13 -
Béchamel mit Salz und Pfeffer würzen.
14 -
Eine Schicht Béchamel in die Auflaufform geben.
15 -
Abwechselnd Lasagneblätter, Thunfischsoße und Béchamel einschichten.
16 -
Mit einer Schicht Béchamel abschließen.
17 -
Geriebenen Käse großzügig verteilen.
18 -
Bei 180°C in den Ofen schieben.
19 -
Für 30–40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
20 -
Kurz abkühlen lassen, bevor du es servierst.
# Hinweise:
01 -
Eine einfache Variante der klassischen Lasagne, bei der Thunfisch das Hackfleisch ersetzt. Die hausgemachte Béchamel und die aromatische Tomatensoße machen sie zu einem echten Wohlfühlessen für die ganze Familie.