01 -
Bring Wasser zum Kochen und koche 250 g Spaghetti, bis sie bissfest sind.
02 -
In einer großen Schüssel eine Dose Thunfisch in Öl mit 60 g Kapern, dem Saft und der Schale einer Zitrone sowie 2 fein gehackten oder geriebenen Knoblauchzehen mischen.
03 -
Falls verfügbar, frische Kräuter wie Petersilie oder Dill zusammen mit etwa 60 ml Olivenöl einrühren und die Mischung bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
04 -
Die Thunfischmischung mit Salz und Pfeffer oder Chiliflocken nach Geschmack würzen.
05 -
Die gekochten Spaghetti direkt aus dem Topf in die Schüssel mit der Sauce geben und alles gut vermengen.
06 -
Rucola kurz vor dem Servieren unterheben, um für eine frische Note zu sorgen.