Festlicher Concombre Snack (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 Blätterteig.
02 -
1,5 Gurken.
03 -
100g griechischer Joghurt.
04 -
2 Knoblauchzehen.
05 -
Eine Prise Pfeffer.
06 -
Saft einer halben Zitrone.
07 -
1 rote Paprika.
# Anleitung:
01 -
Stücke aus dem Teig ausschneiden. Tartelettes-Miniformen damit auslegen. Bei 180°C 10 Minuten backen.
02 -
Halbe Gurke raspeln und mithilfe eines Tuchs gut ausdrücken. Mit griechischem Joghurt vermischen. Gehackten Knoblauch, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen. Kaltstellen.
03 -
Die Gurke mit einem Schäler in Streifen schneiden. Sterne aus der Paprika ausstechen. Mit den Gurkenstreifen Tannen formen. Mit Holzspießen fixieren und die Paprikasterne oben anbringen.
04 -
Die Tartelettes mit Tzatziki füllen. Die Tannen platzieren. Gekühlt servieren.
# Hinweise:
01 -
Ein kreativer und festlicher Snack, perfekt für Weihnachtsfeiern. Die Böden können vorab gebacken werden, aber das Zusammenstellen sollte frisch passieren, damit alles knackig bleibt.