Gratin western (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 300g Champignoncremesuppe.
02 - 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt.
03 - 450g Hackfleisch (Rind oder Pute).
04 - 100g geriebener Cheddar-Käse.
05 - 120g Saure Sahne.
06 - 2 gehackte Knoblauchzehen.
07 - 900g tiefgefrorene Rösti (Tater Tots).
08 - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer.
09 - 120ml Milch.
10 - 1 Teelöffel geräucherter Paprika.
11 - 100g Mais (aus der Dose oder tiefgefroren).
12 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver.
13 - 1/2 Teelöffel Salz.

# Anleitung:

01 - Den Backofen auf 190°C vorheizen und eine Auflaufform (23x33 cm) einfetten.
02 - Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten. Überschüssiges Fett abgießen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 3 Minuten mitbraten.
03 - In einer Schüssel Suppe, saure Sahne, Milch und die Gewürze miteinander verrühren.
04 - Fleisch, Mais, Käse und Soße in der Schüssel mischen. Alles gleichmäßig in der Auflaufform verteilen.
05 - Die Rösti in einer gleichmäßigen Schicht obendrauf anordnen.
06 - Für 25–30 Minuten backen. Den restlichen Käse darüberstreuen und weitere 5 Minuten im Ofen lassen.

# Hinweise:

01 - Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.
02 - Mit frischer Petersilie oder Frühlingszwiebeln garnieren, falls gewünscht.

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