Zimtschnecke süß & lecker (Druckversion)

# Zutaten:

→ Brot

01 - Aufgetautes Tiefkühlbrot (ca. 500 g)
02 - Zucker (125 ml)
03 - Zimt (1 1/2 EL)
04 - Geschmolzene Butter (60 g)

→ Glasur

05 - Puderzucker (250 ml)
06 - Zitronensaft (1 EL)

# Anleitung:

01 - Fette zwei Kastenformen großzügig mit Butter oder Öl ein.
02 - Zucker und Zimt in einem flachen Teller gut vermengen und zur Seite stellen.
03 - Teile den Brotteig längs in zwei Hälften. Schneide dann tief quer in jede Hälfte, aber achte darauf, nicht durchzuschneiden.
04 - Bestreiche die Brotteile gründlich mit geschmolzener Butter und wälze sie danach im Zimt-Zucker-Gemisch. Drücke das restliche Zimt-Zucker-Gemisch mit den Fingern in die Einschnitte.
05 - Lege die gefüllten Brotteile in die Kastenformen und lass sie an einem warmen Ort 30 Minuten gehen. Heize in der Zwischenzeit den Ofen auf 150°C vor.
06 - Backe das Brot für etwa 35 Minuten und drehe die Form zwischendurch einmal.
07 - Rühre Puderzucker und Zitronensaft zu einer glatten Glasur, während das Brot im Ofen ist.
08 - Löse das warme Brot vorsichtig aus der Form und gib es auf ein Abkühlgitter. Bestreiche es, solange es noch warm ist, mit der Glasur.

# Hinweise:

01 - Leicht zuzubereiten und schnell gemacht
02 - Perfekt zum Frühstück oder für die Kaffeepause
03 - Bleibt in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage frisch

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