Zucchini und Ricotta Lasagne (Druckversion)

# Zutaten:

→ Für die Schichten

01 - 8 Lasagneplatten
02 - 200g frisch geriebener Parmesan
03 - 400g Tomatensauce

→ Für die Füllung

04 - 400g Ricotta
05 - 3 Zucchini
06 - Eine Prise geriebene Muskatnuss

→ Gewürze und andere Zutaten

07 - Eine Knoblauchzehe
08 - Ein Esslöffel Olivenöl
09 - 1 Zwiebel
10 - Ein wenig Salz und Pfeffer

# Zubereitung:

01 - Knoblauch durch die Presse drücken, Zwiebeln fein hacken und beides im Olivenöl anschwitzen. Tomatensauce zufügen und würzen. 15 Minuten köcheln lassen.
02 - Zucchini raspeln, in einer Pfanne kurz anbraten und mit Ricotta, Muskat, Salz und Pfeffer vermengen.
03 - In eine Auflaufform abwechselnd Tomatensauce, Lasagneplatten und Zucchini-Ricotta-Mix schichten. Dies drei Mal wiederholen. Mit Parmesan oben abschließen.
04 - Bei 180°C etwa 30-40 Minuten backen, bis die Lasagne oben schön goldbraun ist.

# Hinweise:

01 - Kann im Voraus vorbereitet und später aufgewärmt werden
02 - Du kannst Parmesan durch Pecorino austauschen