01 -
Knoblauch durch die Presse drücken, Zwiebeln fein hacken und beides im Olivenöl anschwitzen. Tomatensauce zufügen und würzen. 15 Minuten köcheln lassen.
02 -
Zucchini raspeln, in einer Pfanne kurz anbraten und mit Ricotta, Muskat, Salz und Pfeffer vermengen.
03 -
In eine Auflaufform abwechselnd Tomatensauce, Lasagneplatten und Zucchini-Ricotta-Mix schichten. Dies drei Mal wiederholen. Mit Parmesan oben abschließen.
04 -
Bei 180°C etwa 30-40 Minuten backen, bis die Lasagne oben schön goldbraun ist.