Pinnen
Ich liebe diese kleinen Momente, wo Leckereien und Einfachheit sich begegnen. Dieses Schinken-Käse-Croissant erinnert mich an hektische Morgen in meiner Lieblingsbäckerei. Mit der Zeit hab ich meine Hausversion verfeinert, die immer alle beeindruckt. Ein Klassiker, der nie enttäuscht mit seiner langsam schmelzenden Butter und den großzügigen Belägen.
Mein tröstliches Sandwich
In meiner Küche mag ich unkomplizierte Zubereitungen. Dieses gefüllte Croissant ist mein Geheimtipp für eine schnelle, aber leckere Mahlzeit. Der zarte Schinken, der schmelzende Käse und ein Hauch Senf, der die Geschmacksknospen weckt. Ein Trio, das immer funktioniert, wenn mir Zeit oder Ideen fehlen.
Die Grundzutaten meines Gerichts
- Der Hauptdarsteller: Zarter, dünn geschnittener Kochschinken von meinem Metzger
- Die Basis: Ein Buttercroissant aus meiner Bäckerei um die Ecke
- Das Schmelzende: Meine Scheiben Emmentaler, die für extra Genuss sorgen
- Der Kick: Mein bevorzugter Dijon-Senf, der Charakter verleiht
Die Zubereitung in wenigen Schritten
- Der genaue Schnitt
- Ich schneide mein Croissant seitlich an, ohne es komplett zu trennen – so fällt später nichts heraus.
- Das leckere Zusammenbauen
- Ich bestreiche es mit Senf und lege dann liebevoll Schinken und Käsescheiben drauf.
- Schnelle Version
- Einfach zuklappen und fertig zum Genießen.
- Extra-Wohlfühlversion
- Ich schiebe es in meinen Panini-Grill und wenn der Käse anfängt zu schmelzen, ist das einfach himmlisch.
Pinnen
Die besondere Note für den Unterschied
Ich serviere mein Croissant stets mit einem kleinen grünen Salat und hausgemachtem Dressing. Im Winter gibt's dazu eine leckere Gemüsesuppe. Und natürlich meinen Morgenkaffee oder Nachmittagstee für einen Moment voller Genuss.
Häufig gestellte Fragen
- → Welchen Käse kann ich verwenden?
- Schweizer Käse passt super, aber auch Emmentaler oder Gruyère sind ideal. Sie schmelzen gut und harmonieren perfekt mit dem Schinken.
- → Kann ich das Croissant vorbereiten?
- Am besten frisch zubereiten. Wenn nötig, lassen Sie das Gratinieren weg und bewahren es in einem verschlossenen Behälter kühl auf.
- → Wie wärme ich es ohne Panini-Grill auf?
- Nutzen Sie einen Backofen bei 180°C für ein paar Minuten oder erhitzen Sie es in einer Pfanne mit Deckel. Achten Sie darauf, dass es nicht anbrennt.
- → Darf ich andere Zutaten hinzufügen?
- Ja, frische Salatblätter, Tomaten oder Gurken passen gut dazu. Garnieren Sie diese aber nach dem Erhitzen, damit sie knackig bleiben.
- → Welche Senfsorte passt am besten?
- Dijon-Senf gibt eine kräftige Note. Alternativ können Sie grobkörnigen oder milden Senf je nach Geschmack ausprobieren.