Frischer Ananas-Curcuma Mix

Mein absoluter Favorit am Morgen: ein frischer, proteinreicher Ananas-Kurkuma-Smoothie. Er gibt sofort Energie und schmeckt herrlich tropisch, dabei ist er voll mit guten Nährstoffen und würzigen Extras.

Nachdem ich genug von den überzuckerten Fertigdrinks hatte, habe ich mir diese Variante überlegt. Seitdem mixe ich ihn nach dem Sport und sogar die Kids sind immer dabei.

Zutaten

• Ein Glas ungesüßte Mandelmilch oder einen Drink deiner Wahl: bringt die herrlich cremige Basis ohne viele Kalorien.
• Eine Esslöffel frischer Kurkuma: steckt voller Power für dein Immunsystem.
• Eine Portion Proteinpulver: macht dich supersatt und stärkt dich richtig.
• Eine Handvoll gefrorene Ananasstücke: sorgt für natürliche Süße und eine kühle Konsistenz.
• Etwa ein halber Becher Naturjoghurt (Magerstufe): bringt extra Eiweiß und macht das Ganze unwiderstehlich cremig.
• Ein Teelöffel geriebener Ingwer: dieser Frischekick setzt gleich den ersten Akzent.
• Eine Prise schwarzer Pfeffer: hilft, dass dein Körper Kurkuma optimal aufnimmt.
• Wer’s mag: Ein bis zwei Teelöffel Honig: für noch mehr Süße.

Einfache Zubereitung

Alles vorbereiten:

Leg dir sämtliche Zutaten griffbereit neben deinen Mixer. Die Ananas sollte schön gefroren sein, so wird das Getränk extra kalt.

Mixen:

Gieß die Milch zuerst rein, dann kommen die festen Zutaten dazu. Mix alles auf hoher Stufe gut durch, rund 30 Sekunden, bis alles ganz glatt ist.

Noch abschmecken:

Kost erst mal und gib Honig dazu, wenn du es süßer willst. Für ein richtig eisiges Ergebnis wirf noch ein paar Eiswürfel dazu und mix nochmal kurz.

Genießen:

Füll den Mix direkt in ein großes Glas. Am besten mit Strohhalm – gleich trinken, damit alles frisch bleibt und du alles Gute abbekommst.

Kurkuma ist das heimliche Highlight im Drink. Erst war ich skeptisch, aber inzwischen ist die Kombi mit Ananas mein ultimativer Kickstart in faule Tage. Grad an echt schlappen Morgenden hat mich dieser Mix wieder richtig wach und fit gemacht.

Pinnen

Aufbewahrung

Im Kühlschrank hält der Smoothie gut einen Tag, am besten luftdicht verschlossen. Einfach vor dem Trinken nochmal durchschütteln, falls sich was abgesetzt hat. Clever: Bereite dir Mix-Tütchen mit allen eingefrorenen Zutaten vor und gib dann nur noch die Milch dazu, wenn du es schnell brauchst.

Mögliche Alternativen

• Anstelle von gefrorener Ananas tun’s auch Mango oder Banane für ein neues Geschmackserlebnis.
• Ohne Milchprodukte? Tausche den Joghurt einfach gegen Kokosjoghurt oder mehr pflanzliches Proteinpulver.
• Honig kann easy durch Ahornsirup, Agavendicksaft oder entsteinte Datteln ersetzt werden.

Leckere Beilagen

Allein macht der Drink schon satt, aber ein Stück Vollkornbrot mit Avocado passt toll dazu. Für dein Wochenendbrunch wird er zum Hingucker im Glas – einfach ein Stück frische Ananas und gehackte Nüsse obendrauf, schon sieht’s klasse aus.

Der Ursprung dieses Drinks

Kurkuma hat in Asien schon seit Jahrhunderten einen festen Platz in der Heilkunde. Zusammen mit schwarzem Pfeffer hilft er dem Körper, alles Wertvolle besser aufzunehmen. Das heutige Trendgetränk baut auf diese uralten Tipps – und bringt jede Menge fruchtigen Pepp mit.

Häufig gestellte Fragen

→ Kann ich eine andere Milch verwenden?

Natürlich! Du kannst jede Milch nutzen, die dir schmeckt, zum Beispiel Kokos-, Sojamilch oder auch Kuhmilch.

→ Wozu dient der schwarze Pfeffer?

Schwarzer Pfeffer hilft dem Körper, die Curcumin-Wirkstoffe im Curcuma besser aufzunehmen und verstärkt so die Vorteile.

→ Ist dieser Smoothie von Natur aus süß?

Ja, durch die Ananas. Falls du es süßer magst, kannst du etwas Honig oder ein anderes Süßungsmittel hinzufügen.

→ Kann ich den griechischen Joghurt ersetzen?

Klar, du kannst jede Joghurtsorte oder eine pflanzliche Alternative verwenden, wie es dir gefällt.

→ Wie mache ich den Smoothie dicker?

Gib mehr Joghurt dazu, verwende weniger Milch oder füge extra Eiswürfel hinzu, um die Konsistenz zu verdichten.