Familienrezepte für jeden Tag

Hier sind alle meine Dinner-Rezepte - die, die im echten Leben funktionieren. Vom schnellen Hähnchengericht für eilige Tage bis zur Lasagne, die zur Weihnachtstradition geworden ist. Nichts zu Ausgefallenes, einfach gutes Essen, das glücklich macht.

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Aktualisiert am Tue, 11 Feb 2025 16:11:40 GMT

A close-up of a hearty casserole featuring macaroni, ground beef, and a golden, cheesy topping, garnished with breadcrumbs and parsley.

Hauptgerichte-Rezepte

Ein Kartoffelgratin mit goldbraunem Speck, serviert in einer Keramikform.
Tofaille aus den Vogesen

Ein rustikales Gericht aus den Vogesen mit Kartoffeln und geräuchertem Fleisch, verfeinert mit Sahne und Weißwein langsam geschmort.

Ein knuspriges Kartoffelgratin mit Chorizo und Käse, gebacken in einer gusseisernen Ofenform, appetitlich angerichtet.
Kartoffelgratin Chorizo

Cremige Kartoffeln treffen auf pikanten Chorizo und eine tomatige Béchamel. Mit Käse überbacken – ein rustikales Lieblingsgericht.

Ein Teller mit Tacos, gefüllt mit zartem Rind, geschmolzenem Käse, gehackten Zwiebeln und einem Limettenstück.
Tacos mit Quesabirria

Knusprige Tacos, gefüllt mit saftigem Birria-Rind und Käse, serviert mit aromatischem Consommé. Ein echtes mexikanisches Highlight.

Ein Gericht mit zartem Bœuf und karamellisierten Oignons, angerichtet auf einem Teller mit Sauce.
Zartes Bœuf mit Oignons

Ein köstliches Gericht mit saftigem Bœuf, zarten Oignons und einer herrlichen Kombination aus süßer Sojasauce und Honig.

Ein knusprig gebratener Vogel neben Zwiebeln und Nüssen in aromatischer Sauce.
Gefüllte Dinde mit Marrons

Aromatisch knusprige Dinde mit Marrons und einer würzigen Füllung. Ein Highlight für jede Festtafel und garantiert ein Hingucker für deine Gäste.

Ein Fischgericht mit Reis und Zucchini in einer farbenfrohen Sauce, garniert mit Tomaten und Koriander.
Cabillaud mit Gewürzen

Cabillaud auf kreolische Art, geschmort in einer Mischung aus Gewürzen und Kokosmilch, ergänzt durch frisches Gemüse.

Eine herzhafte Meeresfrüchtepfanne mit Garnelen, Muscheln und Fischstücken, appetitlich gewürzt und mit Petersilie garniert.
Cremige Meeresfrüchte

Ein herrlicher Meeresfrüchte-Eintopf mit Muscheln, Garnelen, Calamari und Fisch, gekocht in einer cremigen Weißweinsauce. Ideal für ein herzhaftes Essen.

Hühnerschmortopf mit Gemüsen und frischen Kräutern. Serviert mit einer würzigen, cremigen Sauce.
Kreolisches Kokos-Huhn

Ein würziger Genuss: Huhn langsam in Kokosmilch mit aromatischen Gewürzen geschmort. Perfekt für die Familie.

Ein schmackhaftes Gericht aus Hühnerstücken, Auberginen, Tomaten und Koriander, geschmort in würziger Sauce.
Poulet Auberginen

Ein wohlschmeckender Eintopf, bei dem zartes Poulet mit geschmortem Gemüse und milden Gewürzen kombiniert wird. Ein ausgewogenes Gericht.

Gebratenes Poulet mit Courgette, serviert mit Sesam und Frühlingszwiebeln.
Poulet mit Courgette

Ein aromatisches Poulet mit Courgette in einer leicht süßlichen Honig-Sojasauce. Einfach, schnell und sehr lecker.

Ein Teller mit Orzo-Nudeln, Fleischbällchen, Kirschtomaten, Zucchini und frischem Basilikum.
Pasta-Risotto mit Bouletten

Ein sättigendes Gericht mit kleinen Nudeln, frischem Gemüse wie Zucchini, Tomaten und knusprigen Hühnchenbällchen. Einfach in der Zubereitung und lecker.

Ein Teller Rigatoni mit Schinkenstücken, cremiger Sauce, karamellisierten Zwiebeln und frischen Kräutern.
Kürbis Rigatoni Gruyère

Rigatoni in cremiger Kürbis-Gruyère-Sauce, verfeinert mit karamellisierten Zwiebeln und einer Burrata. Voller Herbstgeschmack.