Gemüse und Getreide Beilagen

Hier finden Sie meine Lieblings-Beilagen. Diese Rezepte retten das Abendessen, wenn ich keine Lust mehr auf gedämpften Brokkoli habe. Einige sind super einfach, andere bringe ich zum Potluck mit, wenn ich meine Freunde beeindrucken möchte.

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Aktualisiert am Tue, 11 Feb 2025 16:11:27 GMT

A bowl of creamy mashed potatoes garnished with herbs, black pepper, and a drizzle of oil, with a spoon resting inside.

Beilagen-Rezepte

Knusprig gebackene spiralförmige Kartoffeln, garniert mit frischer Petersilie, im Vordergrund, mit einem Joghurtdip im Hintergrund.
Hasselback-Kartoffeln

Knusprige, spiralförmig eingeschnittene Kartoffeln auf schwedische Art, im Airfryer gebacken und mit frischem Joghurtdip serviert.

Ein bunter Teller mit Ofengemüse wie Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln und Spargel, gewürzt mit Kräutern und Gewürzen.
Wintergemüse mit Ahorn

Ein bunter Mix aus Ofengemüse, langsam karamellisiert mit Ahornsirup. Gesund und unwiderstehlich lecker.

Gebackene Baby-Kartoffeln in einer cremigen Sauce, garniert mit frischer Petersilie.
Knoblauch Baby-Kartoffeln

Im Ofen goldbraun gebackene Baby-Kartoffeln mit einer cremigen Knoblauch-Parmesan-Sauce. Einfach und lecker.

Ein Teller mit Kartoffeln, überzogen mit geschmolzenem Käse, saurer Sahne, knusprigen Zwiebeln und frischen Schnittlauchringen.
Kartoffeln mit Zwiebeln

Ein cremiger Kartoffelauflauf, überzogen mit Käse und knackigen Zwiebeln. Ideal für gesellige Familienessen.

Kartoffelauflauf mit Käsekruste, goldbraun gebacken und mit Petersilie garniert.
Delmonico-Kartoffeln

Ein amerikanischer Kartoffelauflauf mit cremiger Cheddar-Sauce. Eignet sich großartig als Beilage für festliche Anlässe.

Ein Teller mit buntem Salat, bestehend aus grünen Bohnen, Kartoffeln, Kirschtomaten und frischer Petersilie.
Pommes Herbes Croquantes

Ein sommerlicher Salat: zarte Kartoffeln, grüne Bohnen und saftige Tomaten. Verfeinert mit frischen Kräutern und einer prickelnden Vinaigrette.

Ein Teller mit Ofengemüse wie Kartoffeln, Zucchini und Möhren, gewürzt mit Thymian und Pfeffer.
Ofengemüse mit Kräutern

Bunte Gemüsemischung, im Ofen geröstet mit Knoblauch und frischen Kräutern. Einfach, lecker und gesund.

Ein Auflauf aus Kartoffeln mit Käse, Speck und Schnittlauch.
Mississippi Kartoffeln Gratin

Ein reichhaltiger Kartoffelauflauf nach Mississippi-Art mit Cheddar, knackigem Speck und cremiger Mayonnaise.

Eine Schale mit knusprigen Kartoffelkroketten, Hackfleisch, cremiger Soße und einem Spiegelei, garniert mit Schnittlauch.
Schale mit Kroketten

Eine sättigende Kombination aus knusprigen Kroketten, cremiger Wurstsoße, Spiegelei und geschmolzenem Käse in einer Schale.

Knusprig frittierte Kartoffelspalten mit Petersilie verziert, dazu weiße Sauce und Ketchup.
KFC-Style Wedges

Kartoffelspalten zweimal frittiert für den ultimativen Crunch, angelehnt an KFCs Rezept.

Vier Jakobsmuscheln auf cremigem Kürbis-Püree angerichtet, dekoriert mit Nüssen und Kräutern.
Butternut mit Nüssen

Ein cremiges Butternut-Püree, getoppt mit goldbraunen Jakobsmuscheln und zerstoßenen Haselnüssen. Eine harmonische Verbindung von Land und Meer.

Ein Teller mit gebackener Kürbis, belegt mit Nüssen, frischem Käse und Honig.
Butternut gebacken Feta Honig

Ein Butternut, im Ofen gebacken, fein aromatisiert mit Honig und Kräutern, mit cremigem Feta und knusprigen Nüssen für den perfekten Abschluss.