Gemüse und Getreide Beilagen

Hier finden Sie meine Lieblings-Beilagen. Diese Rezepte retten das Abendessen, wenn ich keine Lust mehr auf gedämpften Brokkoli habe. Einige sind super einfach, andere bringe ich zum Potluck mit, wenn ich meine Freunde beeindrucken möchte.

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Aktualisiert am Tue, 11 Feb 2025 16:11:27 GMT

A bowl of creamy mashed potatoes garnished with herbs, black pepper, and a drizzle of oil, with a spoon resting inside.

Beilagen-Rezepte

Zwei halbe Kürbishälften, gefüllt mit Käse, Speck und Gemüse, dekorativ angerichtet auf einem Teller.
Gebackener Kürbis mit Speck

Ein köstlicher Kürbis gefüllt mit Speck und geschmolzenem Käse, inspiriert von der Tartiflette. Das perfekte Komplettgericht für gemütliche Winterabende.

Ein farbenfrohes Auflaufgericht aus Gemüse, garniert mit Pinienkernen und Käse, kunstvoll auf einem Teller angerichtet.
Karotten-Speck-Ziegenkäse

Ein herzhafter Auflauf, der süße Karotten, würzigen Speck und schmelzenden Ziegenkäse vereint, abgerundet mit einem Hauch von Curry.

Ein frischer Karottensalat mit Koriander und gerösteten Erdnüssen garniert.
Vietnamesische Karotten

Knackiger, frischer Karottensalat mit einer Prise Limette und Fischsauce. Geröstete Erdnüsse sorgen für den typischen Biss.

Ein gratiniertes Gericht aus Kürbispüree und Speckstückchen, bedeckt mit einer knusprig goldbraunen Streuselkruste.
Butternut Parmesan Streusel

Ein köstlicher, herzhafter Streusel, der den süßlichen Geschmack von Butternut mit der Würze von Parmesan und Speck kombiniert. Perfekt unter einer goldbraunen, knusprigen Kruste!

Perfekt gebackene Kartoffeln in Fächerform, mit frischem Thymian gewürzt, auf einem Teller angerichtet.
Schwedische Kartoffeln

Fein eingeschnittene Kartoffeln, die im Ofen mit Butter, frischem Thymian und etwas Paprika gebacken werden.

Ein Teller mit gebackenem Gemüse, darunter Kürbisstücke, Zwiebeln und Knoblauch, verfeinert mit Muskatnuss und Thymian.
Wintergemüse zart gebacken

Weiches, leicht karamellisiertes Wintergemüse, schonend mit Gewürzen und einem Hauch von Knoblauch im Ofen gebacken.

Deutsche Kartoffelpuffer
Knusprige Kartoffelpuffer

Knusprige deutsche Kartoffelpuffer, die mit Apfelmus oder saurer Sahne einfach unwiderstehlich sind.

Käse Naan schnell gemacht
Käse Naan schnell gemacht

Selbstgemachte Naans mit einer cremigen Käsefüllung, einfach und in weniger als 60 Minuten zubereitet. Tolles indisches Brot für Genießer!

Ofen-Möhren & Joghurt
Gebackene Karotten mit Joghurt-Dip

Ofenkarotten mit einer Prise Paprika, serviert mit einer cremigen Joghurt-Pfiffigkeit. Leicht zuzubereiten und voller Geschmack.

Gebratene Süßkartoffel mit Joghurt, Nüssen und Honig
Gebratene Süßkartoffel Joghurt Honig

Im Ofen gebackene Süßkartoffel, belegt mit mildem Joghurt, gerösteten Nüssen und etwas goldfarbenem Honig – eine wahre Geschmacksexplosion.

Gemüsepuffer mit Käse
Knusprige Gemüsepuffer

Knusprige Gemüsepuffer mit würzigem Käse, serviert mit cremiger Mandelsoße. Ein tolles vegetarisches Gericht voller Geschmack.

Kohlenhydratarme Zucchini mit Pilzen und karamellisierten Zwiebeln
Zucchini mit Pilzen

Ein köstliches Gemüsegericht mit asiatischen Aromen – perfekt für eine ausgewogene, leichte Mahlzeit voller Geschmack und wenig Kalorien.