Familienrezepte für jeden Tag

Hier sind alle meine Dinner-Rezepte - die, die im echten Leben funktionieren. Vom schnellen Hähnchengericht für eilige Tage bis zur Lasagne, die zur Weihnachtstradition geworden ist. Nichts zu Ausgefallenes, einfach gutes Essen, das glücklich macht.

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Aktualisiert am Tue, 11 Feb 2025 16:11:40 GMT

A close-up of a hearty casserole featuring macaroni, ground beef, and a golden, cheesy topping, garnished with breadcrumbs and parsley.

Hauptgerichte-Rezepte

Ein Teller mit Räucherlachs Lasagne, verfeinert mit Mascarpone, garniert mit Schnittlauch und Pfeffer, in eleganten Teigschichten.
Lachs & Mascarpone Millefeuille

Eine elegante Vorspeise: Schichten aus Räucherlachs und zitroniger Mascarponecreme, eingerahmt von knuspriger Filoteig.

Ein Teller mit zartem Hähnchen, goldbraunen Pilzen und frischen Kräutern in einer cremigen Sauce.
Hähnchen Porto Pilze

Softe Hähnchenbrust in einer cremigen Portwein-Sauce mit goldbraunen Pilzen. Ideal für Festtage oder ein gemütliches Dinner.

Ein goldbraunes Blätterteig-Flechtbrot gefüllt mit Hähnchen, Paprika und einem Hauch von frischen Kräutern.
Gefülltes Hähnchen-Flechtbrot

Ein Flechtbrot aus Blätterteig, gefüllt mit einer pikanten Hähnchen-Füllung, Paprika und einer Auswahl aus drei cremigen Käsesorten. Perfekt für die ganze Familie.

Gegrilltes Huhnfilet, im Korb der Luftfritteuse angerichtet und gewürzt.
Schnelles Huhn Filet

Erfahren Sie, wie Sie zartes, saftiges und wunderbar gewürztes Huhnfilet in nur 8 Minuten mit der Luftfritteuse zubereiten können.

Ein Teller mit Orzo-Nudeln, Spinat, getrockneten Tomaten und knusprigem Speck, dekoriert mit geriebenem Käse.
Cremiges Orzo mit Speck

Orzo-Nudeln, gekocht wie Risotto. Mit knusprigem Speck, getrockneten Tomaten, frischem Spinat und einer cremigen Note dank Parmesan.

Zarte Fleischstücke in einer aromatischen Sauce, garniert mit einer Orangenscheibe.
Schweinefilet mit Orange

Zartes Schweinefilet, langsam gegart in einer fruchtigen Orangensauce mit einer leichten Ingwernote. Eine tolle Verbindung von würziger und süßer Note.

Ein Teller mit gebratenen Nudeln, buntem Gemüse und frischem Koriander.
Asiatische Nudeln Rindfleisch

Nudeln aus der Pfanne kombiniert mit zartem Rindfleisch, frischem Gemüse und einer würzigen asiatischen Sauce.

Ein großer Teller mit zartem Pulled Pork, serviert mit Barbecuesoße, Brötchen und zusätzlichen Dips.
Barbecue Pulled Pork

Langsam gegarte Schweineschulter, die so zart ist, dass sie auseinanderfällt. Veredelt mit einer rauchigen und würzigen Barbecuesoße.

Ein gebackenes Auflaufgericht mit Nudeln, Hackfleisch und cremiger Sauce, dekoriert mit frischen Kräutern.
Nudelauflauf mit Raclette

Ein cremiger Auflauf aus Nudeln, Hackfleisch und käsigem Raclette – ideal für kalte Tage und gemütliche Familienessen.

Ein cremiges Gericht mit Lauch, dekoriert mit frischen Lauchstücken und Pfeffer.
Weiche Lauchfondue

Eine feine Zubereitung, bei der Lauch auf milde Butter, spritzige Zitrone und etwas Senfschärfe trifft.

Ein goldbrauner, knuspriger Auflauf aus Butternut-Kürbis mit einer Butterflocke daneben serviert.
Butternut-Kürbis-Auflauf

Eine besondere Variante des klassischen Gratins mit Butternut-Kürbis, herrlich cremig mit Bergkäse verfeinert. Perfekt für den Herbst.

Eine Schüssel cremiges Risotto mit Stückchen Hokkaido, knusprigem Speck und geriebenem Käse.
Kürbis-Speck-Risotto

Ein cremiges Risotto, das den milden Geschmack von Kürbis und den knusprigen Speck verbindet, abgerundet mit Parmesan. Perfekt für die Herbstsaison.